《酒道》读后感

我父亲及兄弟都能喝酒，不知何故，我与生俱来就惧怕酒。记得很小的时候，父亲用筷子头蘸点洒让我尝试，其浓烈的辛辣味道弄得我瞪目皱眉直吐口
水。大约16岁那年，全家团年，我试着喝了不到半两白酒，结果是面红耳赤，腿脚发痒，浑身发冷，头晕脑涨。我第一次喝酒就伤酒了，也就是酒荡了[
    然而．阴差阳错．我参加工作不久就当了一个单位的头头。中国的职场文化是当了头就少不了接待应酬，接待应酬少不了喝酒。这样我被逼到了至今，
感觉要命、最痛苦的酒场。说来也很惭愧，我到了二十而立之年上世纪八十年代，仍不胜酒力，一瓶啤酒到极限。我知道这可能对朋友、客人等多有得罪，但
那年头吃喝没有现在这么盛行、这么疯狂，我用我的诚恳、诚信及三寸不烂之舌还凑合得如鱼得水，颇有几分自得。
    后来混到行政干部之列，喝酒就有点“人在江湖，身不由己”了。经常参与迎来送往、争取项目、吃请答谢、走南闯北等活动，在这种酒文化与交往文化及
职场文化交融的社会，你不喝酒还真不行。弄不好就有可能“事难办、脸难看、友难交”。你找上级权力部门的负责人办事，宴请别人，无论事前、还是事后，只
要别人答应出席你的宴请，这就是赏光给你面子了，你不可能对一面之交的客人(即当权人)总是解释你“不会喝酒”之类的废话吧。这时你打肿脸充胖子，
肯定要陪着喝，并要主动的比客人多喝，这才显得你有诚意，才有可能让人感动。WWw.330011.com我在京城省城办事，多次遭遇此类场面。这种情况喝酒，一般要按酒场的
潜规则“宁可伤身体，不可伤感情”去应对。我这种洒量，在这种场合喝酒其后果可想而知。往往是“激情满怀上，豪情满怀喝，晕头转向回，翻江倒海吐”。
这种颇有几分无奈的酒，喝得人伤神、伤身、伤心。    我在担任市政府秘书长时，有一次陪市主要领导到省城办事，那天，那位平
易近人的省领导开恩，要宴请我们一行，并叫了三位陪客出席。遇到这类场合，喝酒适用的是“见官莫上前，喝酒莫退后”的潜规则，即平常见到比你官大的，
你千万不要走在他前面，喝酒时官小的你千万不要躲在后面。我的领导者为了显示我们对省领导、对陪客的尊重，要我给他们敬酒，并要我量化，一口一杯。
一两多一杯的高度白酒，我敬了主人敬陪客，其后果我也是清楚的，但你不能说不喝，否则大家都会没面子。我强装镇静，酒席上没倒下，但上了返程的车，这
伤人的酒就忍耐不住地从我胃中喷薄而出，一路可恶地洒向厂洁净的高速公路，并弄脏了车子和衣服。
    去年，我随团到新疆博州、温泉县慰问我市的援疆干部，接待我们的州、县领导的热情劲是可以想象到的。新疆人待客的一般是三招：一是喝酒，二是烤
羊，三是歌舞。他们喝酒的风俗独特，敬酒的名目繁多。见到你要喝“下马酒”；送别时要喝“上马酒”；席问要喝“哈达洒”、“献歌酒”、“王爷酒”等说小
清，反正想出一切是或不是的理由，要客人喝好、喝醉、喝倒。特别是当他们用“为民族大团结干杯”、“为新疆与内地心连心干杯”……这类情真意切、感人肺
腑而又“上纲上线”的话题给你敬酒，你当然要喝。新疆人的晚宴时间特别长，往往呵以从傍晚喝到凌晨。那次，县里的“四大家”领导晚八点不到，就将我们
请到了他们的森林公园，宰杀了“童子羊”，坐进了放大了的“蒙古包“，酒宴就算开始了。叙旧谈今，讲情话友，唱歌跳舞，交杯换盏不知不觉就喝到了凌晨c
我当时是一半清醒一半醉地被他们扶回了宾馆，这可能就是主人尽心后想要的状态吧。    现在人近五十，久经(酒精)考验后．我算是悟出了一点洒道。    一是酒不朗不喝。中国人的酒文化源远流长。酒是中国人热情好客的标
志，是一种待客的礼遇，是宴请的最佳饮品，是交际的桥梁纽带。无论达官显贵，还是平民百姓，你很难拒绝这一事实；无论是国宣、家宴，还是朋友聚宴，真
可谓“元酒不成宴”、“打宴必有酒”。有酒你不喝，肯定不太好。你是主人你不喝，别人会说你不盛情、你吝裔；你是客人你不喝，别人会认为你不爽、瞧不起
人；你是领导你不喝，别人会说你清高、不亲民；你是下级你不喝，别人会说你不懂板、不识抬举*一千个理由的椎诱、客套，不如说一个字“喝”。一喝解千结，
一喝宾主欢。我这里说的“不能不喝”，是指逢酒宴，你要有所“表示”，不要轻易地拒绝别人敬酒、劝酒的好意，尽到心情，能喝多少喝多少。不喝，你可能对
不起亲戚朋友；你可能失掉亲戚朋友；你可能丧失很多商机；你还可能少了很多转折的机遇。
    二是酒不能滥喝。有些人嗜酒如命，有请就到，有酒就喝，喝酒必醉，醉必失态，这样肯定不好。“一日三餐能喝酒，半斤八两不上头”的这类酒仙、酒圣、
酒鬼我说不清楚，就一般而言，第一不能有酒就喝，如类似“鸿门宴”的酒宴，那酒就有点“1059”(农药)味道，弄不好要中毒吃亏的，这种酒宴要尽量推运。第
二元论是哪种人、哪种场合，喝酒要尽量少喝，不要喝过头、喝醉。常言道：“酒是穿肠的毒药”、“酒场英雄无好果”，喝多了、喝醉了损伤的是自己的身体。如
果你不得已可能要喝过头，那你必有超强的承载力或忍耐力，千万不要“现场直播”吐酒，这是极为丢人现眼的事。特别是喝过头后有哭闹无常、行横讲狠、撤
泼装疯之丑态的，那你千万要把持住自己，适可而止。上述行为统称酒德不好。长此以往你就相形见秽，就有失人格、尊严，别人会瞧不起你的。
    三是酒不能狂喝。喝酒本来是一件非常快乐、热闹的事，有时狂饮起来就得意忘形，往往把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。如大家投缘．喝到高兴
处，酒席上讲话每人都可能进入超八度的高音区。酒壮英雄胆，有时酒宣上的豪言壮语弄得自己说什么都听不清楚，形成高分贝的噪音污染，既伤自己的神，
也干扰了别人。有些人在狂喝豪饮时，赤膊上阵，划拳较劲，斗气讲狠，摔瓶掀凳，这些极不文明的行为，这就是酒风不好的表现。有的人倒酒、碰杯、干杯、敬
酒、劝酒，往往不注意把握度，洒水满溢，手上、身上、桌上，有时甚至撤到菜上，弄得人食欲、酒欲锐减，大为扫兴。这类狂饮滥酌的行为，使好多外国人不理
解、看不惯，甚至认为是粗鲁无礼的行为。现在是国人也看不惯了。因此，在公共场所要文明喝酒。你喝酒你高兴、快乐，你要有度，千万不要只顾自己饮得痛
快，而让他人难受。    四是酒不能强人而喝。喝酒本来应该是一件让人享受的事，也是联络感
情、增进友谊的事，但有些人自己能喝、自己想喝，以为别人也想喝、也能喝，一个劲地劝别人喝。殊不知人体对酒精的转化各有差异，有的人喝酒就是痛苦。
当别人多次婉言谢绝后，有的人还不罢休，总是怕把别人没陪好，往往提起酒瓶，下座站在别人身后强行倒酒，甚至用“你不喝我就不走、不归位”等万式强
遏人饮酒；有的人在敬酒时，别人于不了杯，也就激将别人说“不讲感情、瞧不起人”等语言，弄得入十分尴尬；有的人激将陪酒人，讥讽地说“你无能”等伤人话
语。诸如此类的做法和言语都不可取。    现在国人早就告别了缺吃少穿的年代，对大多数参与接待应酬的人或一般
饮酒者而言，少喝或不喝酒是享受，多喝是痛苦、是难受，但为了工作、友情也还得应酬。现在我的朋友圈内很多人甚至谈酒色变，一听说某某能喝酒、好闹洒
的人出席，往往婉言谢绝，这就提醒我们要改变酒风了。    我很欣赏欧洲人的饮酒方式。我在德国的海尔布龙市、海登海姆市等城市
先后接受过市长、企业家的宴请。酒宴上白酒、红酒、啤酒、牛奶、饮料等品种十分齐全，你想饮什么自己选定，主人绝不强迫你喝什么、喝多少。我在欧洲的酒
吧，还看到欧洲人一杯红酒可以慢慢悠悠地在谈笑中喝上几个小时，哪像我们有些人有时将红洒当啤酒去喝，一口一杯，那是半饮滥喝。我认为这就是在品
尝酒、品味生活；这就能喝出了意境、喝出了友谊、喝出了感情。我们用酒作桥梁的宴请及社交，是否也可向欧洲人好好学习!
    我对喝酒的感悟颇多，话匣子一打开就收不住了，又将拙文弄长了，占用了大家的宝贵时间。夜深人静，该暂搁笔了!